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紐約芝士蛋糕與美國其他地方的芝士蛋糕有所不同，底層餅干碎特別薄，而芝士蛋糕主體卻特別濃郁，喜歡紐約芝士蛋糕的朋友可能完全不會嘗試其他地方的芝士蛋糕。而紐約最負盛名的芝士蛋糕要數Junior’s,就如來紐約一定要去看看時代廣場一般，不吃Junior’s芝士蛋糕就等同沒有品嘗過紐約特色美食。
Junior’s 芝士蛋糕來自于布魯克林，1950年，Harry Rosen創建了Junior’s。半個多世紀以來，Junior’s被紐約人奉為紐約最好吃的芝士蛋糕。它猶如一個美食地標一般屹立于布魯克林Flatbush大道和DeKalb大道的轉角處。
快節奏的生活方式使得紐約人變得有些冷漠，但在Junior’s餐廳里面，大家可以感受到如南部人們般的熱情，這里的服務員都非常友善。尤其到了圣誕節期間，親切的問候讓人感到很溫暖，整個餐廳都被濃濃的圣誕氣氛所包圍，連空氣都變得很甜蜜。
Junior's很適合與朋友、家人會餐，餐廳的吧臺上懸掛著幾臺電視機，常年播放各種體育賽事。經常能看到美國男人們一邊看球，一邊喝著啤酒，陣陣歡呼聲此起彼伏。
這家餐廳充滿了濃濃的美式風情。而這里的餐點也是集合了美國中、西部、南部的特點，這里不僅有各種美式燒烤、漢堡、三明治外，還有美式鄉村食物，舊式美式如土豆薄餅、自制蘋果醬、肉糜糕（meat loaf），不僅分量足，而且味道也很不錯。
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