
在面包片上插入微量的食材。老城區的每一家pintxo酒吧都極具特色。而首站我們來到了甘巴拉酒吧(Ganbara),品嘗蘑菇。
點一份hongos a laplancha con yema 吧(蛋黃配烤蘑菇,上圖所示)。這道菜配有叉子,可以將一片片滑潤多汁的蘑菇浸著蛋黃吃。味道好極了,不過根據巴斯克人古老的風俗(巴斯克語稱為“txikiteo”),朋友們刷夜要換著酒吧吃喝,每家酒吧小酌一杯,再吃上一兩塊pintxo。
Bar Goiz Argi 酒吧坐落在街角處,這家狹小的酒吧采用簡潔的裝飾藝術裝修。你會發現地板上扔著紙團、用過的餐巾紙和吃完pintxo 剩下的牙簽。
這可不是什么壞現象,因為它意味著這里不僅客流量大,而且還有美味的烤蝦串。蝦仁上刷著大蒜和橄欖油,現點現做,然后像烤肉一樣用簽子串起來,最后放在一塊面包片上。粉嘟嘟的蝦肉鮮香細嫩,味道極具沖擊力。
在甘達里亞斯酒吧(Bar Gandarias),準備打破每次只吃一兩種pintxo的金科玉律吧。選了上面點綴著小鰻魚的面包片,扭頭發現,坐在旁邊的人從酒保手中接過一塊“迷你”小牛排pintxo,正給它撒巖鹽呢。
Mercado de la Bretxa 坐落在圣塞巴斯蒂安最重要的市場內,優越的地理位置帶來的優勢顯而易見:每個小攤都高高地壘滿了誘人的農副產品。
你會發現一盆盆氣味芳香的橄欖,產自MonasterioLazkao修道院,由修道士散養的母雞下的蛋,還有新鮮出爐的烤面包,以及深受西班牙人喜愛的turrón果仁糖——吃上去酥脆、果仁十足,有點高檔牛軋糖的感覺。
圣塞巴斯蒂安是一座漁業繁榮的小鎮,毫不夸張地說,位于地下的Mercado dela Bretxa 市場至少有三分之一的攤位出售金槍魚、鱈魚、魷魚、蝦和fruit de mer 海鮮拼盤。
時間:
地址:
時間:2025-03-28 14:00
地址:視頻號
時間:2025-05-06 14:00~16:00
地址:蘇州工業園區蘇州大道西205號尼盛廣場1006室
時間:2025-05-23 10:00~17:00
地址:廣州澳星出國
時間:2025-05-30 10:00~12:00
地址:常州澳星