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西班牙華人食品協會的發展狀況

2019-08-15

西班牙華人食品協會張建隆會長向在座媒體朋友介紹了西班牙華人食品協會的發展狀況，他表示，西班牙食品協會目前擁有1000多名會員，規模仍在不斷擴大之中。

在談到行業發展問題時，張建隆會長這樣表示，食品從業者需要不斷完善自身，提高自身競爭力以立足于市場。華人食品業發展歷史悠久，但是二十幾年以來，經營方式卻變化不大，這種不合理的現象值得業界人士思考，并找出改變方法，進行產業的轉型升級。結合自身，超級鄰居擁有5個門市批發，不斷開發西班牙客戶，如今已經成為經濟主要來源。

僑胞在經營時，應該拒絕僥幸心態，合法守法經營，嚴格要求自身，處理各種細節問題，“做生意就像走鋼絲繩，要走遠，必須走好。”他這樣說道。

此前，西班牙法律規定，凡是公司年營業額在600萬歐以上的需每四天提供一份供貨清單，清單上必須明確注明貨品的來源，貨品的出售對象，貨品的總銷售額等信息。包括超級鄰居在內，每四天都要向稅務局提供一份進貨單以及與客戶的銷售清單等信息。

關于最近的附加稅問題，張建隆會長這樣解釋道，這是行業性的問題，并且是針對于食品個體業者而言，與食品店、餐廳、酒吧并無直接關系。不同的商品附加稅不同，因為附加稅是交由稅務局的稅收，批發商只是代收代繳，因此長期以來，不少個體商家和批發商因為之間建立了長期的合作關系，收付款的時候發票和附加稅等方面的事務就按照雙方“互免”的協議處理（即批發商不代收附加稅，由個體商戶自行向稅務局支付該稅收）。

在馬德里，很多供貨商與食品個體戶（módulo）之間，并沒有直接簽訂書面的協議，而是以口頭協議代替，進貨價格更加便宜，這是長期以來食品行業的“通病”。然而，這樣的行為卻是十分不利的，因為稅務局有權查看過去四年的所有稅務記錄，并且進行巨額的罰款，這對于不少企業都是致命的打擊。

這樣的操作曝光了部分個體食品業者在經營時并未繳納附加稅的行為，但是對于個體業者，目前稅務局還是友情提醒的階段。張建隆會長表示，早在幾個月前，自己與部分VIP客戶簽訂了貴賓卡服務，貴賓卡將會有相應的貴賓優惠。但是因為此份聲明并非稅務局要求的“免附加稅”聲明Declaración官方形式（modulo 036/037向稅務局申請的表格），只是貴賓卡服務，因此并沒有法律效力。

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