
開心果雞肉沙律的做法
配料:
開心果仁3/4杯 無核青葡萄(或紅葡萄)4兩(160克) 酸乳酪1/2杯 雞胸肉1/2斤(320克) 檸檬汁2茶匙 新鮮薄荷葉2塊 綠葉菜數塊 蔥2兩(80克) 鹽、胡椒粉適量。
操作:
1、開心果炒熟研碎,葡萄洗凈分半,雞肉洗凈煮熟切條,薄荷葉、蔥切碎。
2、先將雞肉、葡萄、半杯開心果仁、蔥拌勻,再將剩下的開心果加酸乳酪、檸檬汁、薄荷葉拌勻,放入雞肉等用料及鹽、胡椒粉攪拌,盛在墊有綠菜葉的碟里即可。
Tips:
如無新鮮薄荷葉,可用薄荷香味精代替
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時間:
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時間:2025-03-28 14:00
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