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澳大利亞和新西蘭都非常流行的甜點，據說一以為杰出的俄國芭蕾舞演員曾到澳大利亞演出，深受大眾喜愛。一位澳大利亞名廚因為喜歡該演員而創作創作出了這道甜點。 Pavlova外殼有種硬硬的感覺，里層則是松軟可口的，蛋糕表層綴以時令水果，幾乎所有的派對儀式都能看到它的身影。澳星小編給大家介紹幾款澳大利亞的小甜點。
巴爾曼螯蝦 Belmain Bug
這是龍蝦的一個分支品種，生活在澳洲附近的淺水灣中，肉質也比較接近龍蝦，只有蝦尾中有肉。
燒烤香腸
在澳大利亞沒有比戶外燒烤更具特色的聚餐了。其中澳洲人最愛的燒烤食材就是香腸，有牛肉香腸和豬肉香腸，烤好后可以用一片吐司夾上，配點烤洋蔥，再來點喜歡的醬汁就可以吃了。
John Dory 海魚魚片
澳洲處在沿海地帶。魚當然是必不可少的啦。做法很多，可以油炸或者香煎。是一道很受歡迎的菜肴。
夾心VOVO餅干
陸克文在2007年的選舉演說中提到過這款餅干，使之風靡一時。餅干上配有覆盆子果醬和椰絲。口感香甜酥軟。由Arnott’s食品公司出品。
魚和薯片
太陽落山了，海水變冷了，你餓了，怎么辦呢？來份魚和薯條吧~~ 澳大利亞有著全球最好的海鮮，所以可以向你保證，你買到的魚一定是最新鮮的。 魚和薯條一般都是用一張白紙包裹著，配點鹽和檸檬汁。在海邊吃的時候小心海鷗來搶食哈~
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