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“荷蘭豆”和荷蘭到底有幾毛錢關(guān)系？

2018-12-18

在中國，有一種家喻戶曉的豌豆，叫“荷蘭豆”，這種豌豆不但可以吃豆子，豆莢也是質(zhì)脆清香，且含富含維生素。但是在中國為什么它叫“荷蘭豆”？與荷蘭有什么關(guān)系？在荷蘭它又叫什么呢？

網(wǎng)上有個非常火的帖子，內(nèi)容是這樣的：“N年前和一個荷蘭朋友吃飯，特地點了荷蘭豆。他一臉驚喜的問我這是什么，我說是荷蘭豆??？他說，在荷蘭這個叫“中國豆”。”在這個綠色豆子多得已經(jīng)傻傻分不清的世界，豆子啊豆子，你究竟是荷蘭籍還是華裔呢？

最開始的時候豌豆是只吃豆的，豆莢不能吃。學名叫Pisum sativum。

然后，在中國南部接近東南亞地區(qū)的人們培育了一種可以吃豆莢的豌豆，我們叫荷蘭豆。

英語里叫Chinesesnow pea，也可簡稱為“snow peas”或“Chinese peas”，學名為Pisumsativumvar. saccharatum。豌豆苗是它的嫩芽。

再然后，出現(xiàn)了另外一種吃豆莢的豌豆snap pea，學名是Pisumsativum var. macrocarpon。味道更好，我們叫甜豆，豆莢更鼓。

最后美國人把第二代和第三代的豌豆雜交了一下，就出現(xiàn)了sweet snap pea，適合完全生吃。

結(jié)論

而我們所說的荷蘭豆是第二代豌豆。英文名叫Snow pea，也叫Chinesesnow pea。

百度百科

荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科(Leguminosae)豌豆屬，以食用嫩莢為主。荷蘭豆并非產(chǎn)于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，是因為荷蘭人把它從原產(chǎn)地帶到中國臺灣地區(qū)。豌豆最早的原產(chǎn)地，是大約12000年前泰國和緬甸的邊境地帶。

所以，綜上所述，我們可以得出兩個結(jié)論：

1、荷蘭豆英文名Snow pea，也叫Chinese snow pea（中國雪豌豆）。

2、其次原產(chǎn)地是地中海以及中國南部接近東南亞的地區(qū)，和荷蘭沒有關(guān)系。

僅僅就是因為荷蘭人把這款豆帶到中國南方，所以從此之后，這個豆子就被稱為“荷蘭豆”了。荷蘭人肯定要后悔當時沒有多帶點食物過去，否則現(xiàn)在肯定有好多東西會是以荷蘭命名的吧。

好一個神奇的豆啊，在國人心中，這個豆是荷蘭豆；但在很多老外的心中，這個豆卻是中國豆！

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