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近日，“餐桌到餐桌”倡議(Table to Table Initiative)的發(fā)起人，美國華裔張茵(Yin Chang，以下均為音譯)和蔡慕林(Moonlynn Tsai)通過制餐、送餐的方式，讓紐約華埠的老人們能在疫情期間吃到營養(yǎng)豐富的飯菜，現(xiàn)在她們在網(wǎng)站上募款，向大眾募集愛心捐款，以幫助送餐給更多社區(qū)老人。
兩人思考要如何才能幫助社區(qū)，張茵說，疫情期間有不少老人因為文化和語言等關(guān)系遭遇困境，“我們就在想，如果這些老人們是我們的祖父母，我們能夠透過什么方式來幫助他們？”于是她與社區(qū)組織聯(lián)系，了解社區(qū)最需要幫助的族群，后來決定要以愛心送餐的方式，讓老人在疫情期間就算不出門，也能吃到營養(yǎng)豐富的飯菜。
在“餐桌到餐桌”倡議期間，兩人也了解，孤獨感也是造成老人們痛苦的關(guān)鍵。因此除了送餐，她們也希望此舉可以讓老人感到被關(guān)愛。在每次送餐前，都會在其中200個飯盒上，以中文寫上鼓勵加油的話。
隨著該計劃的擴大，“餐桌到餐桌”倡議也積極與支持者和社區(qū)其他組織合作，請他們用中文寫一封手寫信，以后送餐時能夠一起和飯盒遞給老人，傳達(dá)更多愛與關(guān)懷。兩人也在網(wǎng)站上向外界募資，目標(biāo)是籌得1.5萬美元的捐款，以幫助送餐給更多社區(qū)老人。
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