世界各國(guó)寓意美好的新年儀式，開啟精彩2022！

大多數(shù)國(guó)家視元旦為新年

百里不同風(fēng)，千里不同俗

世界是個(gè)豐富多彩的萬花筒

在開啟全新的2022年之際

讓我們一起來看看世界各國(guó)

寓意美好的新年習(xí)俗

共迎萬事皆勝意的2022吧

希臘

分吃新年面包

在希臘，新年前夕，人們會(huì)在門前掛成袋的洋蔥，預(yù)示著來年會(huì)吉祥豐收。

希臘人迎接新年時(shí)，還會(huì)全家一起制作非常大的新年面包，象征甜蜜與歡樂。制作時(shí)還會(huì)藏一枚硬幣，如果被誰吃到，新年就會(huì)有幸運(yùn)降臨。

希臘人通常在跨年倒計(jì)時(shí)結(jié)束時(shí)分享面包。按照家中人數(shù)切開，象征性的保留其中的三塊，給耶穌、圣母瑪利亞和圣瓦西里（Agios Vasilis是希臘元旦最重要的人物之一，他是窮人的救星）。然后以長(zhǎng)幼為序，分食面包，能吃到硬幣的幸運(yùn)者會(huì)得到禮物，被認(rèn)為是新年幸運(yùn)兒。

西班牙/葡萄牙

吃葡萄/葡萄干

在西班牙，當(dāng)跨年夜倒計(jì)時(shí)鐘聲剛開始敲第一聲，人們便爭(zhēng)著吃葡萄，如果能伴隨著12聲新年鐘聲吃12顆葡萄，便象征著新年的每個(gè)月都平安如意。而且，吃葡萄時(shí)衣服口袋里一定要塞滿錢，根據(jù)葡萄牙的民間說法，口袋中有滿滿的錢，寓意新年也會(huì)財(cái)源廣進(jìn)。

而葡萄牙也有類似的新年習(xí)俗。在午夜12聲鐘聲敲響時(shí)，葡萄牙人會(huì)吃12顆葡萄干，代表接下來的12個(gè)月好運(yùn)連連，并為新的一年許下12個(gè)愿望。同時(shí)，葡萄牙人會(huì)在元旦前一天穿藍(lán)色內(nèi)衣，他們認(rèn)為藍(lán)色是幸運(yùn)色，穿著藍(lán)色內(nèi)衣跨年會(huì)給新年帶來好運(yùn)。

愛爾蘭

用面包驅(qū)趕厄運(yùn)

過去，愛爾蘭人在新年前夜會(huì)用長(zhǎng)面包用力敲打門和墻，以驅(qū)趕潛伏在家中的怨鬼邪靈。據(jù)認(rèn)為用面包敲打墻面還能趕走厄運(yùn)，保佑家人新的一年豐衣足食。

瑞士

進(jìn)行健身活動(dòng)

瑞士人會(huì)以健身迎接新年的到來，例如成群結(jié)隊(duì)地爬山，或是沿著長(zhǎng)長(zhǎng)的雪道滑雪，還有些地方會(huì)舉行踩高蹺比賽，男女老幼齊上陣，互祝身體健康。

英國(guó)

撥弄壁爐爐火

英國(guó)人在12月31日午夜后離開家時(shí)，會(huì)在口袋里放硬幣、一些鹽和一塊煤。這些物品分別象征著金錢、食物和溫暖，這樣做是為了期盼在新的一年里生活更富裕。

元旦在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人“開門大吉”。在英國(guó)中部的一些地區(qū)，新年早上出門時(shí)，不管熟識(shí)還是陌生，都會(huì)互送銅錢，他們認(rèn)為這樣做，不但對(duì)方一年有財(cái)氣，同時(shí)也會(huì)給自己帶來幸運(yùn)。

法國(guó)

圍桌痛飲、吃樹干蛋糕

法國(guó)以酒來慶祝新年，人們從12月31日起開始狂歡痛飲，直到1月3日才終止。

法國(guó)新年大餐最后的壓軸甜點(diǎn)，一定是樹干蛋糕搭配香檳。那是一種外觀裝飾得特別漂亮的奶油夾心蛋糕，年終節(jié)慶期間每間面包店都會(huì)推出。

德國(guó)

裝飾樅樹、吃「柏林人」甜點(diǎn)

德國(guó)的新年，慶祝時(shí)間前后有一周。這期間，家家戶戶都要擺上一棵樅樹，樹葉間系滿絹花，表示繁花如錦，春滿人間。德國(guó)人會(huì)在跨年倒計(jì)時(shí)前，爬到椅子上，鐘聲一響，他們就跳下椅子，并將一重物拋向椅背后，以示甩去禍患，跳入新年。歐洲很多國(guó)家都有這一習(xí)俗。

德國(guó)人新年要吃魚，和我們中國(guó)人年年有余的想法一樣，他們還會(huì)在錢夾里放幾片魚鱗，因?yàn)轸~鱗是新年吉祥物，預(yù)示著財(cái)源滾滾。德國(guó)還有一樣在新年前夜必吃的「柏林人」甜點(diǎn)，歷史可追溯到18世紀(jì)，是由腓特烈二世的一位隨軍糕點(diǎn)師發(fā)明的，至今都深受日耳曼民族喜愛。

「柏林人」類似甜甜圈的方式制成，通常填入覆盆子、黑李或草莓果醬當(dāng)內(nèi)餡，再灑上細(xì)雪般的糖霜。

奧地利

吃幸運(yùn)豬糖果

奧地利將新年前夜稱為「圣西爾維斯特之夜」，會(huì)喝摻有肉桂和香料的紅酒。杏仁糖幸運(yùn)豬也用來裝飾餐桌，在奧地利是常見的新年小禮物。每年的這個(gè)時(shí)候，維也納的面包店都會(huì)擺滿各種小豬形狀的糖果。還可以找到小豬形狀的香檳松露巧克力、杏仁軟糖和其他各種巧克力。

挪威/丹麥

吃塔蛋糕、摔盤子

挪威、丹麥等國(guó)，人們?cè)谛履甑臅r(shí)候會(huì)制作一個(gè)塔型杏仁甜點(diǎn)kransekake，吃這道甜點(diǎn)寓意在來年會(huì)有幸福甜蜜的一年。

在丹麥，人們會(huì)在除夕夜的午夜鐘聲敲響時(shí)，一起跳下椅子，這象征著人們跨入了新的一年，并可以驅(qū)逐邪靈，帶來好運(yùn)。

丹麥人喜歡在新年時(shí)刻表達(dá)對(duì)友誼的珍惜，但是表達(dá)的方式有點(diǎn)特別。他們也許不會(huì)為您送上祝福的話語或貼心的禮物，而是會(huì)到您家門口摔碎幾個(gè)盤子，代表他們對(duì)您這個(gè)朋友的感激。新年時(shí)家門口的碎盤子越多，證明主人的人緣越好。

日本

掛注連繩、吃蕎麥面

日本將公歷1月1日稱作“正月”，即日本的新年。日本人在新年到來前會(huì)在門上掛“注連繩”。由草繩編結(jié)而成，寓意著可以阻擋一切的妖魔鬼怪，像門神一樣守衛(wèi)家門。

日本自古有新年拜神佛的習(xí)俗，跨年夜會(huì)有成百上千萬的人涌入神社寺廟，祈求新的一年幸福平安，稱為初詣（即新年里的第一次參拜）。跨年夜，日本的寺廟里會(huì)進(jìn)行敲鐘儀式，共敲108響。這是因?yàn)榉鹫f，人有108種煩惱，敲鐘108下，預(yù)示著新的一年可以不再受過去的舊煩惱所擾。

此外，日本過年時(shí)，家家都要準(zhǔn)備御節(jié)料理，相當(dāng)于我國(guó)的年夜飯。御節(jié)料理制作精美，顏色斑斕，寄托了日本人新的一年里健康美滿的祝愿。還有一些日本家庭會(huì)吃蕎麥面。日本人認(rèn)為蕎麥面細(xì)長(zhǎng)，在跨年夜吃蕎麥面，象征著長(zhǎng)壽相伴，幸運(yùn)相伴。

韓國(guó)

吃年糕湯

韓國(guó)新年要吃熱騰騰的年糕湯。通常是用牛大骨熬湯，乳白色的湯頭加入白色的年糕，象徵「潔凈地迎接新年」，加上年糕圓潤(rùn)的外觀，跟銅錢相似，也有財(cái)源滾滾的意思。韓國(guó)不同地方有不同的年糕湯，中部和北部地區(qū)會(huì)加入以雞肉、綠豆芽、泡菜做餡的餃子，南部則加肉塊。

新年除準(zhǔn)備豐盛的料理，傳統(tǒng)家庭還會(huì)制作類似八寶飯的甜飯，用糯米混合棗泥、松子、蜂蜜與栗子等，祈求家中人丁興旺，合家甜蜜。

新加坡/馬來西亞

「撈魚生」

「撈魚生」是新加坡和馬來西亞等地新年的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是傳統(tǒng)美食。

一家人圍坐餐桌旁，擺上象征年年有余的各色生魚片，再擺上七彩燦爛的蔬菜絲，包括生菜絲、西芹絲和紅蘿卜絲等。

此外，還有象征吉祥如意的金桔汁、象征招財(cái)進(jìn)寶的胡椒粉、一本萬利的花生油，代表黃金滿屋的花生粉，和象征生意興隆的芝麻等。

當(dāng)所有材料都備齊后，一家人會(huì)一起將美味高高挑起，口中說「撈起撈起，撈個(gè)風(fēng)生水起」等祝福話語。將魚片、配菜撈得高高地吃掉，象征在新的一年健康順利，富足美滿。

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