新西蘭放寬引入移民廚師要求以支持餐飲業發展

2022-10-13

供稿人：四川澳星

據悉，新西蘭移民部長10月9日宣布了針對旅游業和餐飲業的支持舉措，放寬了引入移民廚師的要求，將中位數工資的豁免范圍擴大，同時將過渡期再延長一年。

另外，明年2月將引入新的移民工資中位數要求，從目前的27.76新西蘭元升至29.66新西蘭元。

“勞動力短缺仍然是持續存在的全球問題。”移民部長說，“我們正密切關注餐飲業和旅游業的擔憂，并與他們合作，采取切實可行的措施，盡可能支持他們應對這些挑戰。”

他稱，政府采納了業內意見，取消通過認證雇主工簽(AEWV)聘用廚師的資格要求，將允許那些接受過培訓的頂級廚師赴新西蘭，這項政策將從10月18日起生效。

移民部長稱，按照原來的政策，引入的移民廚師需持有新西蘭烹飪證書(4級)或同等資格，但業界對此感到擔憂，稱難以招聘到滿足要求的移民廚師，甚至一些高技能或經驗豐富的廚師也被排除在外。

他說，現在雇主只需要滿足工資中位數的相關要求和市場(招聘)率要求(market rate requirement)，就可以雇傭移民廚師，不再需要滿足移民局的認證。

移民局將與業界密切合作，在未來18個月內開發出一套系統來評估沒有正式資格的廚師。

另外，政府正在著手擴大臨時工資中位數豁免范圍，允許許多旅游和餐飲業商家繼續以低于中位數的工資門檻雇用移民。

“我們知道這些行業受疫情重創，目前仍在恢復中。為了幫助行業恢復，內閣已決定將恢復至完全工資中位數的過渡期再延長一年，從2023年延長到2024年。”移民部長說。

在2023年2月納入新的工資中位數之前，現行工資門檻將一直有效。

移民部長確認，新的29.66新西蘭元工資中位數將于明年2月27日被納入移民系統(目前為27.76新西蘭元)。所有與工資中位數掛鉤的工資門檻，例如行業協議，也將隨之更新。

按照新的政策，到2023年4月，雇主將允許支付移民工相當于工資中位數95%的薪水，或相當于小時薪28.18新西蘭元，到2024年4月升至工資中位數的100%。

今年8月，餐飲協會(Restaurant Association)首席執行官稱，會員們對移民局的廚師認證計劃感到失望，限制了他們的招聘選項。“我們看到米其林星級餐廳的廚師如果沒有這個資格，也會被拒之門外。”她當時說。

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