去馬耳他，做一名資深的國際吃貨吧！

2023-09-04

供稿人：常州澳星　聯(lián)系方式：0519-89891686

位于南歐的共和制的一個(gè)微型國家，一個(gè)位于地中海中心的島國，有“地中海心臟”之稱，被譽(yù)為“歐洲的鄉(xiāng)村”，這里就是馬耳他，現(xiàn)在，就讓我們走進(jìn)馬耳他的美食海洋，盡情感受美食帶來的快感，做一名資深的國際吃貨吧！

馬耳他是典型的地中海飲食。其飲食結(jié)構(gòu)與意大利的飲食結(jié)構(gòu)相似，馬耳他人家庭會(huì)經(jīng)常制作意大利通心粉，披薩——也是生活中的重要飲食組成部分。馬耳他菜是幾個(gè)世紀(jì)以來島上居民與來馬耳他定居的外來者在烹調(diào)習(xí)慣上互相影響的結(jié)果，這種結(jié)合使馬耳他菜混合了地中海周圍各地的飲食口味。盡管許多菜式是島上特有的，然而一部分很受歡迎的菜式的做法卻是源自西西里島、意大利南部以及中東地區(qū)。

花生牛軋——相傳，是1441年由某個(gè)意大利人發(fā)明的，他當(dāng)時(shí)收到了一張婚宴請(qǐng)?zhí)獪惙葑渝X，但是泡馬子都花光了怎么辦呢？就用蜂蜜、杏仁和蛋白做了一種糖，成了現(xiàn)在的牛軋?zhí)恰?/span>

馬耳他切糕——是一種可以切片的點(diǎn)心，之前用手掂量一下，有點(diǎn)沉有板磚感。是用芝麻和巧克力為主要原料，香甜可口。

Pastizzi——隨便哪個(gè)街邊的小烘培點(diǎn)都有賣，外形長得有點(diǎn)像我們中國的餃子，里面是cheese，烤箱烤出來的。

店名：Date——紅棗糕

這個(gè)是油炸出來的，店名就叫Date，老字號(hào)。那家店天天有人排隊(duì)，本地人都是二、三十個(gè)買的，紅棗餡的！甜甜的！剛出爐的趁熱吃特別美味！

小攤上的點(diǎn)心

馬耳他的每一個(gè)點(diǎn)心師傅都有一顆溫和的心，這邊的小餅干略顯柔軟，小攤上的每一個(gè)小點(diǎn)心都是非常精致的，沒有你想不到的，令你眼花繚亂。

在馬耳他的餐廳點(diǎn)餐，不必害怕語言問題，服務(wù)生都能夠自主地解決語言不通問題，一手端著菜單，一手掏出小白打開有道攝像頭翻譯，一份套餐肯定能吃好，而且馬耳他人民很淳樸，飲食是管飽的哦！

吃貨的高境界就是國際吃貨，到馬耳他，享受你的美好生活，當(dāng)一名資深的馬耳他吃貨吧！

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