在倫敦，遇見中式茶室

2023-11-06

供稿人：四川澳星

茶香陣陣、琴音裊裊……久遇茶室是一家位于倫敦的傳統中式茶室，成立7個月以來，這里定期開展茶道、香道、花道體驗活動，舉辦旗袍、書法、古琴等主題茶會。旅居倫敦的華僑華人和海外友人相聚于此，品茗暢敘，恰似他鄉遇知音。

“在倫敦可以見到一些簡潔的日式和韓式茶室，零售抹茶和綠茶。中國茶文化源遠流長，但在海外的傳播卻不盡如人意。”劉某來倫敦從事威士忌和葡萄酒生意已經4年，一次和朋友相聚的下午茶中，她突然為中國茶感到惋惜。

劉某自幼看著爺爺奶奶在大茶杯里泡茶喝。“柴米油鹽醬醋茶，家家戶戶離不開。”在北京生活的時候，她就經常去馬連道茶城跟店家聊天。到倫敦后，飲茶已成習慣的劉某和現在茶室的合伙人一拍即合。

他們進行了市場調研，找到合適的地段，專門學習了茶文化知識和泡茶技巧。劉某說：“我們還去茶山拍攝了紀錄片，下了很大功夫。”幾個月后，“久遇茶室”誕生了——“好久不見，我們相遇在這里”，她這樣解釋茶室的名字。一盞中式茶、一束素之花，許多來到茶室的客人感到身心愉悅。

久遇茶室面積約80平方米，上下兩層，一層用作展示、零售精挑細選出來的中國茶葉以及景德鎮瓷器、紫砂壺等手工藝品；地下一層用作茶室，營造舒適愜意的環境。“三五好友來這里聊聊天是很不錯的選擇，很多華人都很開心，覺得有了屬于自己聚會的場所。”劉某說。

“我們自己的高級茶藝師會在日常零售過程中，為顧客講解中國茶文化相關知識和技巧。”劉某說，“經過專業演示，一些本地顧客表示，他們感受到了喝茶不放糖、不放奶的妙趣，好像開始觸及中國茶文化的靈魂。”

劉某說，一些英國學者對中國茶文化有濃厚興趣，“感覺他們可能比我們很多華人都更了解中國茶文化。”

久遇茶室目前已開展5期旗袍文化交流活動，很受歡迎。“我們的顧客有一大部分是中國留學生，他們對中國茶文化有很多獨特見解。”劉某說，他們為久遇茶室注入了新鮮血液，“茶室的很多兼職崗位都是由中國留學生負責，包括活動策劃與組織等。”

焚香點茶，掛畫插花。裊裊幽香沁人心脾，久遇茶室努力為顧客營造寧靜致遠的氛圍。

周末，久遇茶室開設一對二的茶道和香道小班課程。“有很多回頭客，和我們都成了很好的朋友。”劉某說。

一次旗袍活動中，有位旗袍愛好者演繹了一段精彩的旗袍舞，反響熱烈。劉某說：“無論是旗袍表演，還是古董翻新設計、細金花絲鑲嵌工藝等活動，雖然活動本身只有短短2個小時，但參與者熱情高漲，他們會聚在茶室三四個小時都不離開。”

劉某期盼久遇茶室能繼續展示中國手工藝品、傳揚中國文化。“希望久遇可以成為一個中華文化小展廳。”她說。

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