任何食物，只要中國人開始吃就漲價？

2017-05-09

供稿人：總部網絡sunny

這兩天，被一篇名為“任何食物，只要中國人開始吃就漲價”的新聞刷了屏。

當地時間5月7日，韓國媒體稱13億中國人正在控制著全世界的食品(含水果)價格。報道稱，隨著中國大陸民眾開始追捧牛油果(Avocado 也稱鱷梨)，直接導致墨西哥牛油果價格創了歷史新高。根據彭博(Bloomberg)統計，牛油果的價格在原產地墨西哥已經達到了每公斤55墨西哥比索，約合20元人民幣。這也是自1998年以來的歷史新高。

報道分析，這一切主要因為牛油果在中國市場的大受歡迎。因為去年中國從墨西哥進口了2.5萬噸牛油果。同時，一直到今年3月份還維持在每公斤24墨西哥比索，約合8.7元人民幣的(當地)價格，到5月份漲幅達到了160%。甚至，最近在中國的KFC限量推出的牛油果漢堡，居然沒到3個星期的(計劃)促銷期，居然出現斷貨。因此，墨西哥牛油果的價格有可能還要攀升。而且報道還稱，中國消費者不像歐美國家的消費者那么理性，歐美消費者一般看性價比，如果他們認為價格已經超出了商品實際價值，大部分人就不買了。但中國不同，只要喜歡，再貴的東西也有很多人買。

其實不只是墨西哥牛油果，近年來加拿大龍蝦因為深受中國市場歡迎，價格也在不斷上漲，加拿大人紛紛抱怨“吃不起了！”

新斯科舍省的龍蝦收購商表示，現在是5月初，龍蝦就賣到$8元一磅，這是從未有過的。據CBC報道，每年這個時候，東海岸所有龍蝦捕撈場都已開張，5月初下水的漁船比一年中其他任何時候都多。這么多船在水上捕龍蝦，為什么價格還這么貴？

當地公司Tangiers Lobster Company的買手Stewart Lamont說，春季迄今為止，這是商業捕漁史上的最高價。他說，受益的是漁民，但是這個價格水平也會轉嫁到市場上。

按理說，更多船只下海捕撈，供應量就多，價格就會走低。可是今年的情況不同。加元匯率下跌，以及來自亞洲的需求量巨大，使得買家們都在搶購龍蝦。

有漁民樂壞了，Yarmouth的漁民Bernie Barry說，今年的價格確實不錯，聽起來都顯然貪婪。4月中旬時，他在碼頭能賣$13元一磅。他說，很多買家需要大批進貨，為整個夏季的供貨做準備。

另一位漁民Graeme Gawn在Cape St. Marys以捕魚為生超過40年，他說，目前的捕獲量很少，預計現在開始，爬進捕籠的龍蝦數量會多起來。至于$8元的上岸價格，并沒有讓他興奮，五年前他連一半的價格都賣不到。他說這才是合理的價位，沒啥好激動的。

由于目前加元兌美元匯率僅73美分，捕撈工具和繩子的價格都要上漲，所以龍蝦價格還會攀升。但是，有一點誰都不會否認，那就是來自東方的神秘力量：亞洲市場的巨（zhong）大（guo）需（chi）求（huo）。龍蝦協會會長Bernie Barry說，隨著中國市場的崛起以及中產人數的增長，中國對龍蝦的需求非常大。

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