要求變高！加拿大移民局要求中國(guó)廚師英文需四項(xiàng)全能

5年前，中國(guó)廚師只需會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單的英語(yǔ)，就可以在中餐館工作，就能移民加拿大。如今，加拿大移民部抬高了對(duì)廚師的語(yǔ)言要求，“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫”都要達(dá)標(biāo)，才可能移民加拿大。

根據(jù)加拿大聯(lián)邦法院的文件，中國(guó)公民黃先生與妻子移民加拿大后，住在卑詩(shī)省Revelstoke市，并在當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)中餐館“花園餐廳”。這家餐館聘請(qǐng)黃先生的女婿譚先生當(dāng)廚師。譚以前在中國(guó)當(dāng)廚師，積累了近十年的工作經(jīng)驗(yàn)。

中餐館廚師也要懂英文

2009年5月，加拿大政府向譚先生簽頒發(fā)了一份就業(yè)評(píng)估（Arranged Employment Opinion）。這份評(píng)估中寫道，中國(guó)公民譚先生只需會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單的幾句英語(yǔ)，就能在中餐館工作。

同年9月，加拿大領(lǐng)事館收到譚先生的聯(lián)邦技術(shù)移民申請(qǐng)。譚遞交的移民文件顯示，他的英文閱讀達(dá)到中級(jí)水平，他的英文對(duì)話、聽(tīng)力、寫作達(dá)到初級(jí)水平。

2011年3月，一位加拿大移民官在信中寫道，譚先生沒(méi)提交任何能證明其英文水平的文件。移民官要求譚在60天內(nèi)遞交更多文件。

譚先生向移民官提交了超過(guò)2分鐘的視頻。譚在視頻中用英語(yǔ)說(shuō)自己的姓名、年齡和籍貫，并簡(jiǎn)要介紹了他的受教育、工作和家庭狀況。譚還用英文寫道：“我姓譚，35歲了，正在學(xué)英文。”另外，譚先生還遞交了一份英文成績(jī)單，以證明他曾在廣東商學(xué)院讀過(guò)一門英語(yǔ)課，拿了85分。

2011年6月，移民官拒絕了譚先生的移民申請(qǐng)，原因是他一直沒(méi)有提交第三方的英語(yǔ)考試成績(jī)單，移民官認(rèn)為他無(wú)法勝任加拿大的工作。

譚先生后來(lái)去聯(lián)邦法院上訴。法官奧基夫（John O Keefe）在2012年作出裁決，移民官的決定作廢。法官要求另一名移民官重新審理譚先生的移民申請(qǐng)。原因是那份就業(yè)評(píng)估只要求譚會(huì)說(shuō)簡(jiǎn)單的英文，不要求他具備英文寫作或閱讀能力。那位移民官對(duì)他的要求過(guò)高了。

廚師移民標(biāo)準(zhǔn)提高

談到現(xiàn)在的規(guī)定，澳星移民加拿大移民專家表示，如果中國(guó)廚師想移民加拿大，即使在中餐館工作，也要求懂英文，且“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫”都要達(dá)標(biāo)，這比前些年的要求明顯提高。

如果中國(guó)廚師現(xiàn)在來(lái)加拿大，不可能馬上辦移民，除非其雇主能獲得勞動(dòng)市場(chǎng)影響評(píng)估（LMIA），使他獲得更多積分。中國(guó)廚師通常需要先申請(qǐng)加拿大工簽。他必須通過(guò)英語(yǔ)雅思考試，聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫平均至少拿5.0分，才能獲得工簽。他在加拿大工作一、兩年后可申請(qǐng)移民，屆時(shí)他需再次證明自己的英文水平達(dá)標(biāo)。就像中國(guó)保姆一樣，即使她為華人家庭服務(wù)，也需要懂英文。