澳洲奔富酒莊各大系列葡萄酒盤(pán)點(diǎn)

奔富酒莊（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，它是澳大利亞最著名、也是最大的葡萄酒莊，被看作是澳大利亞葡萄酒的象征。奔富酒莊創(chuàng)辦人克里斯托弗？羅森？奔富，是一位來(lái)自英國(guó)的年輕醫(yī)生，生于1811年。奔富醫(yī)生是家里11個(gè)孩子中排行最小的，他在倫敦的圣巴塞洛繆醫(yī)院攻讀醫(yī)藥科，在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，他跟其他醫(yī)生一樣，有著一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是研究葡萄酒的藥用價(jià)值。如今奔富葡萄酒種類(lèi)之多，品種之全讓人眼花繚亂。以下整理出奔富酒莊各大系列葡萄酒，以方便廣大葡萄酒愛(ài)好者選購(gòu)。

奔富酒莊葡萄酒共分為八大系列。

一、奔富旗艦與奢華葡萄酒系列：這是澳大利亞卓越的歷史遺產(chǎn)，它成功地展現(xiàn)了奔富釀酒師的驚人耐力及遠(yuǎn)見(jiàn)。從采購(gòu)葡萄中選出品質(zhì)特優(yōu)的5%制成，整個(gè)釀酒過(guò)程反映了奔富酒莊對(duì)品質(zhì)的嚴(yán)格要求。其中，奔富葛蘭許更是旗艦與奢華系列的佼佼者，2008年獲得滿(mǎn)分評(píng)價(jià)，其價(jià)格也隨之一路水漲船高。

二、奔富特選Bin系列葡萄酒：該系列葡萄酒廣受?chē)?guó)際矚目與尊敬。每一個(gè)發(fā)布年份都具代表性，類(lèi)似澳大利亞葡萄酒業(yè)重要里程碑的象征。可以說(shuō)，奔富Bin620和奔富Block 42是奔富酒莊最貴的葡萄酒，是奔富酒莊頂尖葡萄酒的代表。

三、奔富酒窖精選：這是一個(gè)量身定做，限量生產(chǎn)的葡萄酒系列。它的構(gòu)思來(lái)自彼得？嘉高，目的是要反映創(chuàng)新與多樣化精神。酒窖精選系列只在餐廳（包括瑪格爾酒莊餐廳）與奔富品酒室出售。這是為了讓葡萄酒愛(ài)好者能夠近距離與釀酒師及品酒師互相切磋。

四、奔富Bin系列：20世紀(jì)60年代前后，奔富酒莊第一代首席釀酒師馬斯？舒伯特（Max Schubert）認(rèn)為，奔富酒莊應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些能與葛蘭許相提并論的葡萄酒系列。由此，他開(kāi)始著手為奔富酒莊創(chuàng)造一系列全新的葡萄酒?，F(xiàn)在，澳大利亞很多酒莊都以"Bin"序號(hào)來(lái)給自己的酒款命名。"Bin"這個(gè)詞原指酒窖里用來(lái)存儲(chǔ)葡萄酒的隔間或者格子，不同的隔間用不同的序號(hào)來(lái)標(biāo)志。后來(lái)，隔間的序號(hào)慢慢也就成為了葡萄酒的名字。要注意的是，"Bin"序號(hào)跟葡萄酒的品質(zhì)完全沒(méi)有關(guān)系。

五、奔富托馬斯？海藍(lán)系列：該系列是為了紀(jì)念奔富醫(yī)生的女婿，托馬斯對(duì)奔富酒莊的貢獻(xiàn)。托馬斯原本是一個(gè)維多利亞公務(wù)員事務(wù)官員。他與奔富醫(yī)生的女兒?jiǎn)讨文冉Y(jié)婚后，加入奔富酒莊參與公司的運(yùn)作。奔富醫(yī)生去世后，托馬斯在1895年接管酒莊生意。在他的領(lǐng)導(dǎo)下，奔富酒莊在1896年成為南澳葡萄酒總產(chǎn)值的30%.這項(xiàng)成就證實(shí)了托馬斯的遠(yuǎn)見(jiàn)與沖勁。

六、奔富寇蘭山系列：該系列取名自巴羅薩谷其中一個(gè)葡萄園，蔻蘭山成功地反映了奔富的釀酒哲學(xué)。始于1976年，蔻蘭山品牌在穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上取得了廣泛的贊譽(yù)。

七、奔富洛神山莊系列：該系列屬于早期飲用的葡萄酒，其中包括單一品種與混釀葡萄酒。洛神山莊葡萄酒可作為餐前酒或與各式菜肴配搭飲用。

八、奔富加度酒：該系列生產(chǎn)起源可追溯到19世紀(jì)中葉，這個(gè)傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。如今我們品嘗到的精美茶色波特酒就像個(gè)活著的歷史，每一款茶色波特酒至少在橡木桶內(nèi)熟化數(shù)10年才問(wèn)世。

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