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（澳洲移民）記得大家桌上總會放著一道叫番茄炒蛋的菜肴，無論咸甜，它所蘊含的鮮味，營養，是其他食物不可比擬的。因此，在澳洲，基本上所有人每次去超市必買的果蔬，非番茄莫屬。
但是，你們在挑挑揀揀，選那些最肥潤通紅的番茄時，是否又知道，其實能夠放在超市上賣的番茄，都已經是經過多重精挑細選，才擺到你面前的番茄佼佼者？近日就有報道曝出，原來，澳洲農產品市場規則里面，給番茄農產品設定了一條非常嚴格的標準！新鮮收割的番茄，必須要達到這個標準，才有機會被各大超市購入并售賣。否則的話，生產者只能無奈地讓新鮮的番茄在農場里原地爆炸。
據悉，那些形狀怪異，過大，過小，有太多斑點的番茄都會被立刻篩選掉。一則研究發現，正因為這項苛刻的成品標準，在昆士蘭一個農場，農場員工們幾乎把所有剛收割的新鮮，無損，可食用的番茄全！部！丟！掉！了！而統計顯示，在澳洲，68.6%~86.7%的新鮮番茄會因達不到市場標準而被丟掉。政府也估計出，食物浪費讓澳洲每年遭受近$200億的經濟虧損！
有研究人員在Bundaberg附近的一個，給布里斯班和Bundaberg市場供應番茄的農場進行了觀察，農場會對成熟的番茄進行收割，處理，隨后完成運輸，儲藏等工序。他們發現，在農場里70%~84%的新鮮番茄都會被留在土地里。而不收割的原因，則是因為收割和供應的成本比利潤高太多了！對于此事，Horticulturae雜志作者Lila Singh-Peterson認為市場標準需要重新修改。
“目前市場對番茄的采購標準太苛刻了，
生產者有么就努力生產達標的番茄，
有么超市就取消找他們作為供應商了。”
“造成這么多浪費實在是太荒謬了，
市場標準一定要改，
不能讓超市主宰番茄市場！”
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