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愛爾蘭當地的報告調查了將近1000位愛爾蘭民眾，有近四分之三的人都認同飲酒是愛爾蘭文化的一部分。超過三分之二的25歲以下公民表示他們每周都會喝酒，以作為社交的一種方式。
愛爾蘭的酒相當于我們的茶，朋友相聚，邊喝邊聊，女士一般要半品脫（約250毫升），男士自然是1品脫（500毫升），醇香的啤酒口感溫和，氣泡綿密，配花生薯片，酒吧里還有音樂，是很愛爾蘭式的生活方式。
據說，愛爾蘭全國的大小酒吧不計其數，而人口只有120余萬人的都柏林擁有七百五十多家酒吧。
都柏林作為愛爾蘭的首都，是歐洲最年輕的城市之一，約有近半的居民年齡都不到30歲。這也造就了都柏林擁有豐富的夜生活，整個市中心都充滿著酒館。
在2017年美國《國家地理》雜志評出的“全球十大夜生活城市”中，都柏林榜上有名，2007年都柏林還曾當選為歐洲最友善的城市。
年輕+友善，這可能是都柏林擁有活躍夜生活的重要原因。
詹姆斯·喬伊斯(愛爾蘭作家兼、詩人)如是說：“錯過了酒吧，你就錯過了都柏林。”
在歐洲很多的傳統城市里，酒吧幾乎代表了當地人夜生活的全部。但對于都柏林人來說，酒吧并不是夜生活的唯一標簽化，也不僅是一種代表城市風物的裝飾，而更像是一種與生俱來的生活習慣。
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