紐約華裔在城市體驗農耕

2023-01-10

供稿人：四川澳星

美國紐約市高樓林立，難以找到現成的農田，不過，園藝專家表示，華裔民眾若善于打理，荒地、陽臺或頂樓都可變成菜園，還可避免到人擠人的超市購物。園藝專家建議，新手可從蔥、蒜或綠葉菜等容易種植的植物著手。

楊女士多年來在紐約市開辦自然農法農耕班，她表示，法拉盛的長青公園過去曾是一片荒地，由于鄰近小河，民眾在附近亂扔垃圾，甚至一度成為犯罪者棄尸的地方。

楊女士說，附近的老人中心發現該塊空地后，向市公園局提出申請，把空地改成自耕地；經過居民長時間的打理，這片20平方英尺、土壤肥沃的土地，每年只需支付50元的費用，在過去六年來產出了不少有機蔬果。

楊女士表示，她的自然農耕班在耕種上，不采用糞便施肥，反而是利用雜草、落葉等成為蔬果的養分，種出來的果實非常健康。

自然農耕班除了在法拉盛開課外，楊女士表示，該班也在曼哈頓一處住宅高樓中授課，“每一顆種子、每一粒泥土和沙子都是我們坐著電梯帶上去的”。

自然農耕班老師李先生表示，若民眾家附近沒有現成的土地，可以通過使用肥沃的活土，用花盆來種植蔬菜；“最容易方式是去超市直接購買有機泥土，一般十元左右可以買到一袋，適合家庭種植。”

李先生說，在適合的季節中耕種特定蔬果更為重要，他舉例說，4月下旬到5月上旬適合種植葉菜類、豆類、番茄、南瓜和甜瓜等，到了6月中旬可以種植胡蘿卜等蔬果。

針對初學者，李先生表示，蔥、蒜以及甘藍等葉菜類較易上手種植，經過簡單打理，民眾可在家中吃到自己種植的蔬菜。

法拉盛的自然農耕班過去兩年受到疫情影響無法開課，楊女士表示，仍有許多華人表示對耕種的興趣，她在今年也續租兩塊農地，持續帶著民眾前往農地培育土壤、播種培苗。

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