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一、椰子蟹
椰子蟹顧名思義就是吃椰子長大的蟹，椰子蟹個頭大，椰子蟹的肉厚，肉味鮮美，腹部脂肪多，營養豐富，尤其是它的八只足，味道像龍蝦的尾巴一樣，加之又獨具椰香味。椰子蟹在瓦努阿圖的食譜里可謂是鼎鼎有名，您要是到瓦努阿圖去旅游可一定要去當地的餐廳嘗一嘗這道非常有名的菜。
二、金槍魚
金槍魚是瓦國領海內最多產的魚類之一。金槍魚是魚類中營養價值較高的種類，質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食。金槍魚的肉色為紅色，這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致，味道鮮美至極，金槍魚的口感十分多樣。
三、VAL-Pacific牛肉
VAL-Pacific牛肉是舉世聞名的名牌牛肉，可能大家都聽過日本的神戶牛肉但是VAL-Pacific牛肉是比神戶牛肉還好的牛肉，瓦努阿圖牛肉主要產自瓦努阿圖的桑托島。那里的氣候和肥沃的土壤都非常適合養牛。瓦努阿圖的牛肉經由Agriquality，一家澳大利亞牛肉認證權威機構認定，瓦努阿圖牛肉是全有機牛肉。有人這樣描述瓦努阿圖牛肉是"肉質松軟，精瘦的絕好嫩牛肉"。
四、瓦努阿圖的國酒—卡瓦
去瓦努阿圖旅游一定要嘗一嘗他們的卡瓦酒，卡瓦酒是瓦努阿圖的國賓酒，是一種由當地胡椒根制成的飲品。卡瓦雖名為酒，其實并非酒，而是一種用卡瓦胡椒的塊根制成的溫和型飲料，它的別名叫“令人陶醉的胡椒”，卡瓦酒看似泥漿，喝起來有淡淡的花椒水味和苦澀味，喝后舌頭發麻。一般人喝了，會覺得身心放松，心情愉悅，疲勞頓消。敏感者，一會兒便會雙眼發沉，昏昏欲睡，進入一種冥想狀態。
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